Dovlecei pane

Dovlecei pané é um prato vegetariano tradicional originário da Romênia. O prato é geralmente feito com uma combinação de abobrinha fatiada, farinha, ovos, óleo, sal e pimenta. Para fazer os bolinhos, as fatias de abobrinha são mergulhadas em farinha e ovos batidos, depois fritas em óleo quente dos dois lados. Antes de servir, os bolinhos são temperados com sal e dispostos em um prato. Dovlecei pané geralmente são guarnecidos com salsa picada e acompanhados de mujdei — um vinagrete à base de alho, óleo e vinagre.