Etli taze fasulye

Etli taze fasulye é um ensopado tradicional originário da Tüuml;rkiye. Embora existam algumas variações, o ensopado é geralmente feito com uma combinação de feijão verde, cordeiro ou carne bovina, cebola, tomate, manteiga, extrato de tomate, sal e pimenta. A carne é cozida na manteiga e depois misturada com cebola, extrato de tomate e tomate em cubos. A mistura é fervida em fogo baixo e depois misturada com o feijão verde e os temperos. O ensopado é cozido até que o feijão verde esteja totalmente cozido. Uma vez pronto, o etli taze fasulye é geralmente servido com arroz e pão crocante ao lado. Se desejar, batatas e flocos de pimenta vermelha também podem ser adicionados ao ensopado para dar mais sabor.