Eu sou um vinu

Som u vinu é um prato tradicional croata originário da região de Slavonija. O prato é geralmente feito com uma combinação de peixe-gato, vinho branco, manteiga, sal e fatias de limão. Para fazer o prato, o peixe-gato é primeiro mergulhado em água quente, esfolado, limpo e cortado em pedaços grossos. Os pedaços de peixe-gato são dispostos em uma panela, cobertos até a metade com vinho branco e cobertos com manteiga, sal e fatias de limão. A panela é coberta e o prato é cozido em fogo baixo por cerca de quinze minutos. Depois de totalmente cozido, o peixe é normalmente servido com batatas cozidas ao lado.