Fechado
Shutō é um prato japonês que consiste em entranhas de bonito fermentadas que são então finamente picadas e combinadas com mel, mirin e saquê. Tradicionalmente, o prato é seguido por uma dose de álcool ou um bocado de arroz. O nome do prato significa ladrão de saquê, referindo-se à combinação ideal de shutō e saquê. Embora o prato possa ser consumido sozinho, ele também é frequentemente combinado com macarrão.
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