Gari foto

Gari foto é um prato tradicional ganês feito com gari (purê de mandioca), tomates, cebolas, cenouras, pimentões verdes, óleo, margarina e temperos. Quando o prato é feito com ingredientes como esses, com a adição de vegetais, ele geralmente é servido como prato principal, mas se os vegetais forem omitidos, ele é servido como acompanhamento de ensopados, arroz ou feijão. Se desejado, o gari foto pode ser enriquecido com a adição de ovos ou camarão.