Ghomi

Ghomi é um prato tradicional da Geórgia que consiste em farinha de milho grossa e fina combinada com água. Se os pedaços de queijo, como sulguni, forem colocados no mingau quente para derreter antes do consumo, o prato é chamado de elarji. Ghomi é frequentemente servido com diferentes molhos ao lado, como tkemali ou bazhe.