Gim gui

Gim gui é um acompanhamento coreano simples, mas delicioso, que consiste em algas marinhas torradas crocantes e salgadas. O prato é um item comum em inúmeras caixas de bento devido ao seu ótimo sabor e doses pesadas de fibras, vitaminas, minerais e proteínas. Muitas pessoas gostam de consumir gim gui com uma cerveja gelada ao lado por causa de sua salinidade avassaladora. Embora o gim gui possa ser encontrado hoje em dia na maioria dos supermercados, no passado, todo cozinheiro coreano costumava assar sua própria alga marinha. Quando a cerveja não está disponível, é recomendado combinar a alga marinha gim gui com arroz branco fresco cozido no vapor e consumir tudo como um lanche nutritivo.