Guanime
Guanime é um prato porto-riquenho que pode ser rastreado até os tempos pré-colombianos. Consiste em massa de fubá recheada com feijão, frutos do mar, nozes ou carne, e é então embrulhada em palha de milho e fervida. Alternativamente, os guanimes podem ser preparados em uma versão simples, sem o recheio. Quando os guanimes estão prontos, eles são desembrulhados e, em seguida, normalmente servidos com pratos de peixe ou ensopados.
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