Inafliton lemai
Inafliton lemai é um lanche tradicional originário de Comores. Geralmente é feito com apenas três ingredientes simples: fruta-pão, sal e óleo de coco. A fruta-pão é lavada, descascada e cortada em fatias finas. As fatias são fritas em óleo de coco até dourar e ficar crocante. Elas são escorridas em papel-toalha, levemente salgadas, e o inafliton lemai está pronto para ser apreciado, puro ou como acompanhamento de pratos principais.
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