Café da manhã irlandês

O café da manhã irlandês é uma refeição tradicional que consiste em ovos fritos, vegetais, batatas e carnes como bacon, salsichas e pudins preto e branco. A refeição grande é quase sempre servida com refrigerante irlandês ou pão integral, uma xícara de chá e um copo de suco de laranja ao lado. Todos os ingredientes são mais comumente fritos em manteiga cremosa. Originalmente, o café da manhã foi inventado como uma forma de preparar as pessoas para um dia de trabalho duro na fazenda, e a refeição era especialmente popular nas manhãs frias de inverno. Hoje, seu tamanho enorme está tornando-o um tanto impossível de consumir na maioria das manhãs de dias úteis, então geralmente é preparado na manhã de domingo (ou na manhã de Natal, quando é especialmente popular). Embora seja chamado de café da manhã, pode ser consumido a qualquer hora do dia. Os ingredientes principais não são fixos, então cada família pode adicionar outros ingredientes de acordo com sua preferência, como cogumelos, feijão cozido, boxty ou hash browns.