Isombé
Isombe é um ensopado típico de Ruanda feito de folhas de mandioca amassadas e outros ingredientes como tomate, cebola, coentro, alho, tempero Maggi e manteiga de amendoim. O prato geralmente tem um sabor de carne, embora não contenha carne devido ao uso de caldo de ossos de boi cozidos. Isombe é tradicionalmente servido com arroz ou feijão ao lado.
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