Legim
Fortemente influenciado pelas tradições culinárias africanas, o legim é um prato haitiano popular com muitas variações em relação aos ingredientes. Ele normalmente consiste em vários vegetais misturados que são cozidos com carne (geralmente carne bovina) e depois amassados juntos. O legim (que significa leguminosas ou vegetais) geralmente contém repolho, berinjela, agrião, feijão verde, cenoura e abóbora chuchu. O ensopado é tradicionalmente preparado aos sábados e geralmente é acompanhado de fubá ou arroz.
Partilhe o seu mapa!
Ganhe recompensas!
Seja o primeiro a avaliar Legim!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Descubra novas experiências culinárias