Levenggi
Levengi é um recheio tradicional do Azerbaijão feito com nozes, cebolas e frutas secas, como passas. O recheio é tipicamente aromatizado adicionalmente com temperos albukhara e alcha. É frequentemente usado em uma variedade de pratos de peixe e aves, que são então tradicionalmente combinados com pilafs de arroz. Embora o recheio seja geralmente associado à região de Lenkeran, ele também é comumente preparado e consumido nas regiões de Shrivan e Sheki-Zagatala.
Partilhe o seu mapa!
Ganhe recompensas!
Seja o primeiro a avaliar Levenggi!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Descubra novas experiências culinárias