Maharagwe
Maharagwe é um prato africano popular feito com feijão vermelho cozido com vários outros ingredientes. O prato pode ser preparado em versões doces e salgadas. Os feijões são tipicamente fervidos com leite de coco, cardamomo, canela, cebola, tomate, alho, curry em pó, pimenta e pimentão verde. É recomendado servir maharagwe com pão chapati ou ugali. Embora o prato seja africano, há algumas influências indianas óbvias que podem ser vistas nos ingredientes usados para a preparação do maharagwe.
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