Mancare de praz

Mâncare de praz é um ensopado tradicional romeno de alho-poró. Geralmente consiste em alho-poró picado e azeitonas cozidas com molho de tomate com cebola até que o alho-poró esteja macio. O ensopado é tipicamente temperado com suco de limão e guarnecido com salsa picada ou endro. Um prato simples sem carne, este ensopado de alho-poró é geralmente acompanhado de pão crocante ao lado.