Maneštra de Krčka

Krčka maneštra é um prato tradicional croata originário da ilha de Krk. Este tipo de maneštra é geralmente feito com uma combinação de feijão, milho, batata, cenoura, arroz, bacon, banha, cebola, alho, salsa, sal, pimenta e um osso de presunto. Os feijões são embebidos e cozidos em água com o osso de presunto, milho, batata, cenoura e cebola. Depois de algum tempo, o alho, bacon, salsa, sal, pimenta e arroz são adicionados à panela e a mistura é fervida até que tudo esteja macio. O maneštra é então servido quente e apreciado com fatias de pão caseiro ao lado.