Marchri tarkari enlatado

O marchri tarkari enlatado é um prato fijiano que é idealmente preparado com uma lata de cavala da marca 777, molho de tomate, cebola e condimentos como gengibre, feno-grego, cominho, mostarda, folhas de curry e pimentas. O peixe enlatado é cozido em fogo baixo e, quando estiver pronto, é recomendável guarnecê-lo com coentro picado e alguns espremer de suco de limão. Quando servido, o marchri tarkari enlatado é melhor acompanhado de pão roti fresco ao lado.