Mateus

Este purê cremoso de batata e feijão é tipicamente combinado com chucrute, nabo, torresmo de porco, carne assada, presunto ou salsichas. Embora apareça sob vários nomes, como krompirjev mož (homem batata), medved (urso) ou belokranjski mož (homem Bela krajina), o mais comum é matevž, que provavelmente é derivado do nome masculino Matej. Antes considerado um prato frugal, o matevž é hoje apreciado como uma iguaria tradicional que é principalmente associada à região de Kočevsko e à região mais ampla de Dolénjska.