Torta de porco Melton Mowbray

Vencedora múltipla do British Pie Awards anual, a mundialmente famosa torta de porco Melton Mowbray é recheada com a melhor carne de porco fresca, picada e temperada com sal e pimenta. Quando assada, o recheio de carne fica cinza, assim como a carne de porco assada, e é particularmente suculenta. As tortas Melton Mowbray são tradicionalmente assadas sem apoio, sem aro, o que dá à massa marrom-dourada seu formato típico.