Mesom de Kupus

Kupus s mesom é um prato típico de inverno preparado na região croata de Lika. Consiste em apenas dois ingredientes: repolho azedo e carne de porco seca, como costelas, presunto e bacon. A carne deve ser lavada e fervida primeiro para que não fique muito salgada e forte. Uma panela grande é normalmente preenchida com repolho azedo, uma camada de carne e outra camada de repolho azedo por cima. O prato é cozido por cerca de 2 horas em fogo baixo. Quando servido, geralmente é acompanhado por metades de batata assada ao lado.