Nakji bokkeum
Polvo frito é um banchan (acompanhamento) coreano clássico. Geralmente é preparado com um polvo pequeno que é fatiado e frito em uma combinação saborosa de alho, gengibre e pasta de pimenta gochujang, enquanto outras adições incluem vegetais fatiados, como cebola, cebolinha, pepino, pimenta ou abobrinha. O prato geralmente é servido polvilhado com sementes de gergelim torradas e combina excepcionalmente bem com sopas e ensopados coreanos saudáveis.
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