Nashi karē

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Japan
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Nashi karē

O curry de pêra nashi é um curry tradicional japonês originário da Prefeitura de Tottori, que é bem conhecida por suas dunas de areia e peras nashi. O curry é feito com uma combinação de peras nashi, cebolas salteadas, roux de curry, caldo e carne moída, geralmente uma mistura de carne de porco e carne bovina. Os sabores deste curry são frequentemente descritos como suaves e doces, por isso é recomendado comê-lo com pão ou uma salada ao lado, embora geralmente seja servido com arroz. Alguns afirmam que é suave o suficiente para comer no café da manhã. Curiosamente, os ingredientes para este curry são normalmente ralados em vez de picados.

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