Pandesal
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Pandesal

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Pandesal é um pãozinho popular das Filipinas. Seu nome é derivado das palavras espanholas "pan de sal", que se traduzem como "pão de sal". No entanto, apesar do nome, o pandesal é caracteristicamente um pouco doce em vez de salgado. A parte externa geralmente é coberta com migalhas de pão finas, o que lhe dá uma textura única. Este pão é um alimento básico nas mesas de café da manhã de muitos filipinos e é frequentemente apreciado mergulhado em café quente ou recheado com vários recheios, como queijo, carne enlatada ou geleia de coco. Ao longo dos anos, seus ingredientes simples de farinha, fermento, açúcar e sal forneceram conforto e sustento a gerações de filipinos.

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