Peixe com batata frita da Nova Zelândia

Este prato é uma versão neozelandesa do clássico fish and chips inglês. Acredita-se que o fish and chips foi introduzido na Nova Zelândia antes da Primeira Guerra Mundial pelos colonos britânicos. O prato é tradicionalmente servido embrulhado em jornal e é tipicamente comido em uma sexta-feira à noite como um petisco para viagem. O peixe é geralmente tarahiki, hoki, bacalhau vermelho, warehou azul ou peixe-elefante (tubarão-elefante) - empanado, frito e servido com batatas fritas.