Peixe com crosta de nozes-pecã

Peixe com crosta de noz-pecã é um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. Às vezes, é feito com uma combinação de maionese, nozes-pecãs trituradas, mel e filés de peixe branco. O peixe é mergulhado na mistura de maionese e mel e, em seguida, coberto com nozes-pecãs trituradas. Finalmente, o prato é assado até que o peixe fique em flocos. É importante não cozinhar demais o peixe porque ele ficará muito seco. O prato também pode ser preparado com uma mistura padrão de manteiga, tempero crioulo e alho para o revestimento do peixe. O peixe com crosta de noz-pecã é frequentemente servido com uma variedade de acompanhamentos e guarnições, como batatas assadas, fatias de limão, molho tártaro, arroz amarelo ou salada fresca.