Peixe suruwa
Suruwa de peixe é um delicioso curry fijiano feito com peixe branco firme, cebola, tomate, leite de coco, pimenta e vários temperos como cominho, garam masala e açafrão. Este curry cremoso pode ser acompanhado de arroz branco cozido no vapor, e é recomendado guarnecê-lo com um pouco de coentro fresco picado por cima. Dizem que este prato incrivelmente fácil e saboroso leva apenas cerca de 30 minutos para ser preparado.
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