Pimenta watra

Pepre watra é uma sopa tradicional originária do Suriname. A sopa é geralmente feita com uma combinação de peixe branco, cebola, tomate, aipo, cubos de caldo, sal, pimenta-do-reino e pimentas Madame Jeannette. Os ingredientes são simplesmente colocados em uma panela cheia de água e fervidos até que a sopa de peixe esteja pronta. Esta sopa leve e picante é tradicionalmente servida com arroz e é especialmente popular durante as noites quentes de verão. Pepre watra é frequentemente servida com pão de mandioca caseiro ao lado.