Pimentão Pečene

Pečene ou pržene paprike é um prato humilde e tradicional de pimentões amarelos fritos. Os pimentões são limpos, cortados em dois ou três pedaços e fritos em óleo em uma panela no fogão. Eles geralmente são temperados apenas com sal, mas alho, creme de leite ou leite também podem ser adicionados. Depois de fritos, a panela é coberta com uma tampa para que os pimentões possam amolecer. Pečene paprike é geralmente comido com pão e, às vezes, também com tomates. É um prato popular na Bósnia e Herzegovina e em partes da Croácia.