Embora o genérico rolinho de porco seja produzido por vários fabricantes, a maioria dos habitantes de Nova Jersey exige o rolinho de porco original de John Taylor, que é produzido desde 1856. Também conhecido como presunto Taylor, é um alimento básico do café da manhã e um remédio ideal para ressaca, um produto de carne de porco processado feito com uma combinação de especiarias, sal e conservantes que é defumado antes de ser vendido. Pode ser encontrado em quase todas as delicatessens ou lanchonetes de Nova Jersey na forma de um sanduíche recheado com rolinho de porco fatiado e grelhado, ovos e queijo. Embora o sanduíche seja comumente comido em um bagel, ele também pode ser servido em croissants ou muffins ingleses. O rolinho de porco é tão popular em Nova Jersey que um tradicional Festival de Rolinhos de Porco é realizado anualmente em sua homenagem.
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