Pré-branac

Prebranac é um prato sérvio que consiste em feijões assados com cebola e páprica húngara em pó, junto com óleo e água. O resultado final não deve ser uma sopa, mas um pouco seco, com feijões revestidos de cebola desenvolvendo uma textura cremosa. Originalmente, o prebranac era feito por fazendeiros durante os dias frios de inverno. Hoje, o prato é tradicionalmente servido como acompanhamento de pratos principais, embora também possa ser consumido sozinho, de preferência acompanhado de uma fatia de pão crocante ao lado.