Raštika s jeguljom

Raštika s jeguljom é um prato tradicional croata originário da Dalmácia. O prato é geralmente feito com uma combinação de couve, enguia, batata, páprica picante em pó, azeite de oliva, sal e pimenta. O sal, a pimenta e a páprica em pó são colocados em água fervente com a enguia, a couve e a batata. O prato é cozido por um pouco mais de meia hora e, uma vez pronto, raštika s jeguljom é tradicionalmente servido em uma tigela de barro como prato principal.