Riyenu
Composto por batatas, carne moída, cebolas, pimentões (cereja), azeitonas, passas, leite, manteiga e temperos, o riyenu é um delicioso acompanhamento chamorro que é tradicionalmente servido em festividades, celebrações e feriados. É frequentemente usado como recheio que acompanha porco assado, peru ou presunto. Às vezes, o riyenu é enriquecido pela adição de pedaços de pão torrado. Se sobrar alguma coisa, ela pode ser refrigerada e reaquecida no dia seguinte.
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