Ryba pequena

Peixe frito é um prato polonês clássico que pode ser preparado com peixe inteiro, filés simples ou em formato de borboleta, ou vários filés. Qualquer variedade de peixe pode ser empregada, e qualquer que seja o corte usado, o peixe é geralmente empanado ou levemente polvilhado com farinha, antes de ser frito na frigideira até dourar. Peixe frito é especialmente popular durante a Quaresma, mas é comumente consumido durante todo o ano. É tipicamente acompanhado de batatas cozidas, batatas fritas ou saladas, e ocasionalmente é servido regado com suco de limão.