Reino do Céu Eslésbico

Schlesisches Himmelreich ou paraíso da Silésia é um prato tradicional alemão originário da Silésia. Consiste em carne de porco defumada que é suavemente cozida com frutas secas, como peras, maçãs e ameixas. É tradicionalmente acompanhado por bolinhos de batata kartoffelklöoumlöe que são cozidos na mesma panela até flutuarem no topo. A combinação de carnes defumadas e frutas ácidas e agridoces era adorada no passado pelos primeiros colonos da Silésia, mas hoje em dia o prato é feito apenas ocasionalmente em muito poucas famílias. Existem algumas variações no prato - uma usa melão de torta cozido com sabor de canela, passas e casca de limão em vez das frutas secas cozidas, e outra serve a carne de porco com marmelos cozidos adoçados.