Frango com gergelim

Frango com gergelim é um prato americano-chinês feito com pedaços de frango desossados e empanados fritos, que são então temperados com um molho espesso, translúcido e doce, composto de caldo de galinha, açúcar, amido de milho e vinagre ou saquê. O prato é adicionalmente coberto com sementes de gergelim torradas ou não torradas, dando ao frango com gergelim seu nome. Geralmente é servido com brócolis cozido no vapor, arroz ou milho bebê ao lado.