Sharlotka

Delicada, arejada e úmida, a sharlotka é a torta de maçã russa mais popular, principalmente devido à facilidade de seu preparo. Ela consiste em ovos, açúcar, farinha, bicarbonato de sódio e fatias de maçã, mas algumas pessoas gostam de adicionar mel ou canela ao bolo para melhorar seus sabores. O bolo é muito baixo em calorias, o que pode ser outro motivo para sua popularidade. É recomendável deixar o bolo esfriar antes de servir e polvilhar com açúcar de confeiteiro por cima.