Sopa de tectec

Soupe de tectec é um tipo de sopa feita com mariscos - uma parte essencial da culinária tradicional das Seychelles. Mariscos tectec e abóbora são os ingredientes principais deste prato. Pequenos em tamanho e com uma cor branca distinta, os mariscos tectec são abundantes nas praias arenosas das Seychelles, de onde são coletados para a preparação desta sopa local. Cremosa e cheia de sabores, a sopa tectec é amada por moradores e turistas, e é comumente servida como aperitivo.