Sushi nigiri de saquê

O sushi nigiri de saquê é um tipo japonês de sushi nigiri, com origem na Noruega. Consiste em arroz de sushi prensado à mão coberto com fatias de salmão. O prato tem uma textura macia e um acabamento limpo que o torna bom para iniciantes em sushi, embora o sabor possa ser um pouco mais de peixe do que o sushi nigiri de maguro (atum). Tradicionalmente, esse tipo de sushi é comido à mão em uma única mordida. Geralmente é acompanhado de molho de soja, wasabi ou gengibre em conserva (gari) ao lado.