Tatws pum mund

Tatws pum munud é um ensopado tradicional galês. É feito com uma combinação de batatas, bacon, cenouras, cebolas e caldo. Os vegetais são fatiados e dispostos em camadas em uma frigideira em vez de uma panela, seguidos pelos outros ingredientes. O ensopado é cozido até que as batatas fiquem macias, e então é temperado com sal e pimenta e servido. Quanto mais espesso o molho ficar enquanto o ensopado estiver cozinhando, melhor. É recomendado servir tatws pum munud (batatas de cinco minutos) com pão crocante, feijão cozido e molho inglês ao lado.