Thon basquaise
Thon Basquaise é um prato tradicional francês originário do Pays Basque. É feito com uma combinação de bifes de atum, azeite de oliva, cebola, alho, tomate e pimentão vermelho. Os bifes são temperados com sal e pimenta, depois fritos e cobertos com vegetais salteados. A combinação é fervida por alguns minutos antes de servir. É recomendado servir thon basquaise com arroz branco e uma salada fresca ao lado.
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