Tutu de feijão

Tutu de feijão é um prato tradicional brasileiro originário da região de Minas Gerais. O prato é feito com uma combinação de purê de feijão (tradicionalmente feijão preto) e farinha de mandioca que é usada como um agente espessante. Outros ingredientes usados no prato incluem cebola, alho, azeite de oliva, salsa e folhas de louro. Embora existam muitas variações no prato, ele geralmente é servido acompanhado de linguiça de porco, arroz, ovos ou, às vezes, couve.