Verdura no desenho animado

Verdure al cartoccio é um prato tradicional italiano feito envolvendo e cozinhando vegetais em papel vegetal ou papel alumínio (ou ambos). Vegetais como abobrinha, cenoura, feijão verde, cebolinha, batata ou couve-flor são frequentemente usados neste prato. Depois de cortados, eles são embrulhados em papel vegetal e assados até ficarem macios. É importante notar que os vegetais mais macios e aguados levarão menos tempo para cozinhar do que os firmes, como batatas e cenouras. Os vegetais são cozidos no vapor durante o processo, e todos os sucos ficam no papel. Eles geralmente são servidos simples ou com temperos e um fiozinho de azeite. Um raminho de estragão, noz-moscada, sementes de erva-doce ou pimenta-do-reino pode ser usado para adicionar mais sabor, se desejado. Verdure al cartoccio geralmente é servido como acompanhamento de peixe ou frango assado.