Aberffraw Bisküvisi

Aberffraw bisküvisi, Britanya'nın en eski bisküvisi olduğuna inanılan geleneksel bir Gal kurabiyesidir. Bu kurabiyeler, yüksek kaliteli tereyağı, un ve şekerin basit bir kombinasyonuyla yapılır. Zengin ve tatlı kurabiye, görsel görünümü nedeniyle anında tanınır; bir deniz tarağı kabuğuna benzer. Deniz tarağı şeklinin kökeninin, Galli hacıların İspanya'daki Santiago de Compostela'ya hac yolculuklarına çıktıkları ve yolculuklarına bir saygı duruşu olarak deniz tarağı kabuklarıyla kurabiye preslemeye başladıkları 13. yüzyıla dayandığına inanılmaktadır.