Adas'a uğrayın

Hasa adas, vejetaryenler için de uygun olan sağlıklı bir Libya çorbasıdır. Yoğun bir kıvama sahiptir ve genellikle mercimek, havuç, soğan ve domatesle yapılır. Çorba geleneksel olarak sarımsak ve kimyonla tatlandırılır. Hazırlandıktan sonra hasa adas, çıtır ve tatlı karamelize soğan veya kızarmış ekmek parçalarıyla süslenir. Kurutulmuş etle yapıldığında çorba genellikle kızarmış Arap ekmeğinin üzerine dökülür ve bu yaratıma fattat adas denir ve genellikle ısıtan bir kış yemeği olarak tüketilir.