Agnes Bernauer Pastası

Krönner Confectionery and Café'in imza spesiyalitesi olan Agnes Bernauer pastası, kahve kremasıyla doldurulmuş Bavyera bademli beze katmanlı bir pastadır. Pasta, kahve kreması dolgusu ve kavrulmuş badem gevreği ile katmanlanmış birkaç hafif ve havadar bademli beze diskinden oluşur ve ardından ince bir krema kaplaması tabakası ve üstüne biraz daha kavrulmuş badem ile tamamlanır. Bu orijinal lezzet, Albert'in babası Duke Ernst tarafından Tuna Nehri'nde boğularak ölüme mahkûm edilen Bavyera Dükü Albert III'ün sevgilisi Agnes Bernauer adlı genç bir hanımı onurlandırmak için yaratılmıştır. Bu özel tatlı dışında, Agnes Bernauer'in trajik tarihi, ünlü Friedrich Hebbel'in aynı adlı trajedisinin yanı sıra Carl Orff'un halk müzikali Die Bernauerin'in de ilham kaynağı olmuştur. Hafif tatlı ve hoş bir çıtırtıya sahip olan bu klasik tatlı, yalnızca Straubing'deki Krönner kahve dükkanında ve Garmisch-Partenkirchen'deki kahve dükkanında mevcuttur.