Akdeniz

Medu vada, siyah mercimek ve çemen otu, kimyon, karabiber, acı biber ve zencefil gibi baharatlardan yapılan derin yağda kızartılmış bir hamurdan oluşan, görsel olarak bir donuta benzeyen bir Hint atıştırmalığıdır. Çörekler genellikle kahvaltıda yanında hindistan cevizi çutneyi ve sambar ile servis edilir. Medu vada'nın günümüzde Karnataka olarak bilinen bölgede bulunan Maddur şehrinde icat edildiğine inanılmaktadır.