Akvadu

Bu basit yemek, eritilmiş tereyağına batırılmış ve fırında kızarana kadar kısa süre pişirilmiş dilimlenmiş veya ikiye bölünmüş muz veya plantainlerden oluşur. Genellikle portakal ve limon suyu, esmer şeker ve bal gezdirilirken, üstleri genellikle rendelenmiş hindistan cevizi ile kaplanır. Akwadu, Ekvator Ginesi ve Gana'da yaygın bir kahvaltılık temel gıdadır, ancak aynı zamanda mükemmel bir tatlı da olabilir.