Alabama Beyaz Kanatları

Alabama beyaz kanatları, Alabama'dan gelen geleneksel bir Amerikan yemeğidir. Yemek, barbekü tavuk kanatları ve beyaz barbekü sosundan oluşur. Ekşi sos, mayonez ve elma sirkesi, sarımsak tozu, kırmızı biber, tuz, beyaz biber, yaban turpu ve bal gibi ek malzemelere dayanır. Kanatlar, mükemmel bir şekilde ızgara edilmeden önce genellikle tuz, şeker, kırmızı biber, soğan tozu, beyaz biber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve acı biber tozu karışımıyla kuru olarak ovulur. Hemen servis edilirler, beyaz sos yan tarafta veya kanatların üzerine dökülür.