Aleluya

Aleluja (lit. Hallelujah), Dolenjska bölgesinden gelen geleneksel bir Sloven çorbasıdır. Bu tipik Paskalya çorbası, Paskalya jambonunun pişirildiği su, kurutulmuş şalgam kabukları, tuz, karabiber, mevsim sebzeleri, yumurta ve unla hazırlanır. Sebzeler, şalgam kabuklarıyla birlikte kalan Paskalya jambonu pişirme suyunda pişirilir. El yapımı çorba makarnası, un ve yumurtadan yapılır ve daha sonra çorbada pişirilir. Aleluja, piştikten sonra servis edilmeden ve tadına bakılmadan önce genellikle sıcak çıtır çıtırlarla süslenir. Alelujanın birkaç bölgesel çeşidi vardır ve bunlardan bazıları çorba olarak değil, yulaf lapası olarak hazırlanır. Bu, en eski Sloven Paskalya yemeklerinden biridir.