Alpler Magronları

1930'larda icat edilen Älplermagronen, Alp makarnası olarak tercüme edilebilecek rustik bir İsviçre yemeğidir, ancak daha yaygın olarak çoban makarnası olarak bilinir. Ana malzemeler arasında makarna makarna (genellikle küçük, kıvrımlı, boru şeklinde bir makarna çeşidi olan hörnli), peynir, soğan ve patates bulunur, ancak bu İsviçre klasiğinin çok sayıda çeşidi vardır. Yemekte kullanılan malzemeler, Alp meralarında otlayan ineklerini gözlemleyen çobanlar için mevcuttu. Temel versiyon, pişmiş makarna ve patateslerin peynir ve krema ile katmanlar halinde hazırlanmasıyla hazırlanır ve daha sonra kombinasyon fırında pişirilir ve üzerine soğan halkaları, elma püresi ve pastırma eklenerek servis edilir. Bu doyurucu yemek, soğuk bir kış gecesinde içinizi ısıtacak mükemmel bir yemektir.